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Tajarin (Tagliolino) nido all’uovo
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Tajarin (Tagliolino) nido all’uovo

(27 recensioni dei clienti)
3,50€ – 6,00€ IVA incl.

Sacchetto Gr. 250 / Gr. 500

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Descrizione

I classici e celebri “tajarin” all’uovo rappresentano una dei più famosi piatti nella tradizione della cucina delle Langhe. Era festa, quando la domenica sul tavolo della cucina si preparavano i “tajarin”, delicatamente appoggiati su canovacci bianchi di cotone grezzo, e pronti per essere immersi nell’acqua della pentola portata a ebollizione. Gli occhi ed il palato si rallegrano mentre si assapora questa pasta, simile alla tagliatella ma più sottile con una larghezza del taglio pari a 2/3 mm preparata con tante uova che la rendono gialla come il sole. Un piatto della tradizione che si sposa a meraviglia con il re della terra di langa “Il Tartufo”.

Scheda tecnica

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27 recensioni per Tajarin (Tagliolino) nido all’uovo

4,7
Basato su 27 recensioni
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  1. Sergio (proprietario verificato) –

    Sergio
    (proprietario verificato)

    Il miglior modo per gustare il tartufo bianco

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    • Titolare (store manager) –

      Titolare

      Buongiorno,
      apprezziamo e condividiamo la sua opinione.
      Il tajarin è un classico che si sposa sempre bene con il tartufo.
      La ringraziamo e porgiamo cordiali saluti.

  2. STEFANO (proprietario verificato) –

    STEFANO
    (proprietario verificato)

    prodotti tutti acquistati a Made in Malga ad Asiago ed apprezzati per la loro qualità e bontà. Il fatto di averli riacquistati on line è la prova di averli ampiamente graditi

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    • Titolare (store manager) –

      Titolare

      Buongiorno,
      ci ha fatto molto piacere che i nostri prodotti siano stati apprezzati e che abbia potuto riacquistarli tramite il nostro sito.
      Sperando di averla ancora come cliente e di rivederci alla prossima edizione di Made in Malga, restiamo a disposizione e porgiamo cordali saluti.

  3. Sergio (proprietario verificato) –

    Sergio
    (proprietario verificato)

    Buoni ma cari per una pasta secca (pur se all’uovo)

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  4. Dario (proprietario verificato) –

    Dario
    (proprietario verificato)

    Molto buoni

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  5. Renzo Rosso (proprietario verificato) –

    Renzo Rosso
    (proprietario verificato)
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