Passa alle informazioni sul prodotto
1 su 1

Tajarin (Tagliolino) disteso all’uovo

Tajarin (Tagliolino) disteso all’uovo

Vassoio Gr. 1000
Prezzo di listino €11,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €11,00 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Specifiche prodotto

SKU:TLDV1000

Visualizza dettagli completi

Contenuto comprimibile

Descrizione

I classici e celebri “Tajarin” all’uovo rappresentano una dei più famosi piatti nella tradizione della cucina delle Langhe. Era festa, quando la domenica sul tavolo della cucina si preparavano i “Tajarin”, delicatamente appoggiati su canovacci bianchi di cotone grezzo, e pronti per essere immersi nell’acqua della pentola portata a ebollizione. Gli occhi ed il palato si rallegrano mentre si assapora questa pasta, simile alla tagliatella ma più sottile con una larghezza del taglio pari a 2/3 mm preparata con tante uova che la rendono gialla come il sole. Un piatto della tradizione che si sposa a meraviglia con il re della terra di langa “Il Tartufo”.