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Nid d'oeufs Tajarin (Tagliolino)

Nid d'oeufs Tajarin (Tagliolino)

Sachet de 250g / 500g
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Prix habituel €3,50 EUR
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En vente Épuisé
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Description

Le classique et célèbre œuf "tajarin" représente l'un des plats les plus célèbres de la cuisine traditionnelle des Langhe. C'était un jour férié, lorsque le dimanche les « tajarin » étaient préparés sur la table de la cuisine, délicatement déposés sur des torchons blancs en coton brut, et prêts à être plongés dans l'eau de la marmite portée à ébullition. Vos yeux et votre palais se réjouiront en savourant ces pâtes, semblables aux tagliatelles mais plus fines avec une largeur de coupe de 2/3 mm, préparées avec beaucoup d'œufs qui les font jaunir comme le soleil. Un plat traditionnel qui accompagne à merveille le roi du pays Langa "La Truffe".

Recensioni da Trustpilot

Qui nous sommes

En 2005, Tartufi al Massimo est né, après une expérience de plus de vingt ans en contact étroit avec les chasseurs de truffes locaux, le célèbre « Trifulau » ; une entreprise située au cœur des Langhe, qui garde une nette empreinte familiale, où l'expérience cohabite avec un grand professionnalisme et surtout avec une attention très attentive aux clients.

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Customer Reviews

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Sergio
tajarin-tagliolino-nido-all-uovo

Il miglior modo per gustare il tartufo bianco

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STEFANO
tajarin-tagliolino-nido-all-uovo

messi tutti in cantina ma per ora non ancora degustati

S
Sergio
tajarin-tagliolino-nido-all-uovo

Due bei sassetti, ovviamente buonissimi

D
Dario
tajarin-tagliolino-nido-all-uovo

Servizio ottimo prodotto eccellente

F
Franca
tajarin-tagliolino-nido-all-uovo

Buonissimi.